<p>Schon erstaunlich, dass dieses Buch f&uuml;r mich der Ausl&ouml;ser war, das &quot;vegetarisch sein&quot; zu &uuml;berdenken und auf Vegan umzusteigen. Super hilfreich ist der Ern&auml;hrungskompass im Buch, in dem viele wichtige Stoffe, wie Vitamine, Calcium und Eisen erkl&auml;rt werden und in welchen veganen Lebensmitteln diese gut vorzufinden sind. Ein gro&szlig;es Dank an dich Patrick (und auch Katy), dass ihr dieses Tolle (Koch-)Buch geschrieben habt!</p>

Bewertung: [5 von 5 Sternen!]